Nutritivne vrednosti:

• Veličina porcije: 2 šolje (od recepta se može napraviti 4)
• Kalorije (kcal): 201
• Protein (g): 1.1
• Razmena: 3.75
• Masnoće (g): 14.6

Sastojci:

• 2 kašike limunovog soka
• 1 kafena kašičica mlevenog belog luka
• ¼ kafene kašičice Dižon senfa
• soli i bibera po ukusu
• ¼ šolje maslinovog ulja, odvojeno
• 1 šolja niskoproteinskih krutona (napravljenih od 2 kriške domaćeg hleba nasečenog na kockice)
• ½ glavice iskidane zelene salate (8 šolja)

Instrukcije: 

1. sjedinite sok od limuna, beli luk i senf, začinite sa malo soli i bibera, po ukusu
2. pospite 3 kafene kašičice maslinovog ulja i mutite da se sjedini
3. prelijte hleb i beli luk jednom kafenom kašičicom maslinovog ulja i propržite u tiganju na srednjoj toploti dok hleb ne postane hrskav i rumen. Začinite hleb sa malo soli i bibera.
4. Pomešajte zajedno zelenu salatu, preliv i krutone.